Этапы приготовления торта

Есть люди, которым проще купить готовый торт в магазине, а есть и те, что предпочитают приготовить данный десерт самостоятельно. Но это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Как и в любом другом деле, весь процесс можно разбить на несколько основных этапов, которые позволят достичь желаемого результата с минимальными затратами сил и времени.

Для начала стоит определиться с типом торта, который будут готовить. Следует заметить тот факт, что чаще всего выбирают рецепты бисквитных тортов. Хотя и слоеные с песочными тоже пользуются популярностью. Для тех, кто не хочет покупать готовый десерт, но и не горит желанием возиться с приготовлением коржей из теста собственного приготовления существует такой вариант, как покупные коржи или тесто. Это позволяет значительно уменьшить время приготовления десерта. Однако, не всегда можно поручиться за вкусовые качества подобных изделий. Поэтому лучше приготовить тесто для торта самому.

Когда основа для торта выбрана, следует приступить к ее непосредственному приготовлению. Многие хозяйки имеют свои собственные рецепты приготовления теста, привнося авторские изменения в уже существующие рекомендации по приготовлению. Однако, если за дело берется неопытная в выпечке девушка, то лучше придерживаться рецептурных пропорций. Да и сам рецепт лучше брать проверенный кем-либо из знакомых, так как в интернете может быть написано все, что угодно.

Когда коржи уже готовы и остыли, не стоит торопиться с приготовлением крема. Для получения лучшего вкуса надо пропитать коржи специальным составом. Существует множество различных рецептов пропиток. С алкоголем и без. Попроще и со сложным рецептом. Они применяются для того, чтобы придать вкусу торта некую изюминку и избежать сухости коржей. Если нет необходимости или желания придавать тот или иной вкусовой оттенок, то самой простой пропиткой может стать самый обычный чай. Просто надо заварить его и пропитать небольшим его количеством коржи. Можно приготовить особенный сироп для пропитки торта.

Коржи готовы и пропитаны, поэтому можно приступить к приготовлению крема. Есть кремы, которые в порошковом виде продаются в пакетиках. Их надо просто развести. Но лучше, как и с коржами, сделать все самостоятельно. Есть множество рецептов. Есть те, что можно потреблять и во время диеты. Но если соблюдать диету необязательно, то можно не ограничивать себя в выборе ингредиентов и приготовить крем на масляной основе, так как в магазинах используют в большинстве своем белковый крем.

Торт готов, осталось только украсить. Тут можно дать волю собственной фантазии и использовать фрукты, шоколад, печенье и многое другое. Конечный вид торта зависит только от самого повара.Большое количество реуептов тортов вы найдете на сайте vkusniy-tort.ru.

Вычурность и помпезность тортов - это здорово, но лучший торт тот, что приготовлен с любовью и заботой. Поэтому лучше сосредоточиться именно на вкусе, а не внешнем виде, но и о нем не стоит забывать.